المواد والمكونات. اختيار المواد للإنتاج. دقيق القمح ...
يتجاوز حجم القمح المزروع في العالم حجم جميع الحبوب الأخرى إنه ينمو في كل مكان ، باستثناء مناطق القطب الشمالي. 33٪ من جميع الحبوب المزروعة عبارة عن قمح ، 26٪ عبارة عن ذرة ، والأرز والشعير حوالي 13٪ لكل منهما.